九州旅・九州各地の温泉・四季・町並・歴史

所在地：大分県日田市大字高瀬6979
見学所要時間：約60分（見学40分と試飲20分）その後、館内の一部を自由に見学できます。
工場見学は、予約が必要です。必ず事前にご予約ください。

日田の名水を100％使用した新九州工場は、「ビヤフォレストサッポロ」と呼ばれています。

ビールが出荷されるまでの工程

原料→製麦→仕込→発酵→熟成→濾過→瓶や缶及び樽などに詰める→出荷
厳選された原料が、おいしいビールにかわるまでまでの過程を工場を見学しながら紹介してくれます。独自の製法や品質管理まで詳しく説明してくださり、原材料も実際に触ってみることができて興味深かったです。ビデオシアターでは、映像をみているだけで、ビールを飲みたくなり、のどがごくっとなってしまいました。

色々な栓抜き

ビールの美味しさの秘訣は香り、コク、のどごしの良さ、苦味のバランスのとれたおいしさ、温度、ビールにあうおつまみ、一緒に楽しく飲む仲間（恋人、伴侶、友達、家族などなど）ですね。

ところでエビスビールの「ラッキーエビス」（鯛が二匹いる）を見たことがありますか。残念ながら私はまだみたことがありません。ラッキーエビスをみるとラッキーなことが起きるとか…。

男は黙って、サッポロビール

「男は黙って、サッポロビール」 「女は陽気に　アサヒビール」「家族でだんらん　キリンビール」「ちょっとおしゃれに　エビスビール」「みんなでわいわい　色んなビール」なんちゃって…。

ビデオで説明を見た後、工場見学します。途中でのどが鳴ってきます。工場見学が終わると、いよいよまちにまったビールの試飲です。

出来立ての生ビールを1杯無料で試飲できます。試飲以外に追加注文もできます。できたての生ビールの一口目は格別の味です。ちょっとだけおつまみもついています。おつまみ持参の方が数人いらしたのには「流石！」と唸りました。

昭和のレトロコーナの一角に昭和の「かくうち」みたいな一角がありました。

※画像は30万画素のデジカメで2000/8/13に撮ったものです。古い画像でごめんなさい。

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